 | Clove (क्लोव) | लौंग (Laung) |
 | coriander powder (कोरियनडर पाउडर) | धनिया पाउडर (Dhaniya Powder) |
 | Cumin seeds (क्यूमिन सीड्स) | जीरा (Jeera) |
 | Garlic (गार्लिक) | लहशुन (Lahshun) |
 | Green Cardamom (ग्रीन कार्डमम) | छोटी इलाइची (Chhoti Ilaichi) |
 | Bay Leaf (बे लीफ) | तेज पत्ता (Tej Patta) |
 | Black Pepper (ब्लैक पीपर) | काली मिर्च (Kali Mirch) |
 | Capers (केपर्स) | कचरा, करेर (Kachra, Karer) |
 | Black sesame seeds (ब्लैक सेसम सीड्स) | काली तील के बिज |
 | Black Salt (ब्लैक साल्ट) | काला नमक (Kala Namak) |
 | Black cumin seeds (ब्लैक क्यूमिन सीड्स) | काला जीरा (Kala jeera) |
 | Black Cardamom (ब्लैक कार्डमम) | काली इलाइची (Kali Ilaichi) |
 | Basil seeds (बेसिल सीड्स) | तुलसी के बीज (Tulsi ke beej) |
 | Basil Leaves (बेसिल लीव्स) | तुलसी की पत्तियां (Tulsi ki pattiyan) |
 | Baking Soda (बेकिंग सोडा) | बेकिंग सोडा |
 | Asafoetida (एसफ़ोतिडा) | हिंग (Hing) |
 | Arrowroot powder (एरोरूट पाउडर) | अरारोट पाउडर |
 | Almond (आलमंड) | बादाम (Badam) |
 | Yeast (यीस्ट) | खमीर (Khamir) |
 | White sesame seeds (वाइट सेसम सीड्स) | सफेद तिल (safed teel) |
 | White Pepper (वाइट पीपर) | सफ़ेद मिर्च (Safed mirch) |
 | Turmeric powder (टर्मेरिक पाउडर) | हल्दी पाउडर (Haldi powder) |
 | Thyme थाइम | अजवाईन के फूल (Ajwain ke phool) |
 | Tea leaf (टी लीफ) | चाय पत्ती (Chay patti) |
 | Tarragon (टैरगान) | नागदौना (Nagdauna) |
 | Tamarind (टैमरीन्ड) | इमली (Emli) |
 | Swertia (स्वेर्टिया) | चिरायता (Chirayta) |
 | Star Anise (स्टार ऐनिस) | चक्र फूल (Chakra Phool) |
 | schezwan pepper (सेजवान पीपर) | सेजवान काली मिर्च |
 | Salt (साल्ट) | नमक (Namak) |
 | Sago (सैगो) | सबुतदाना (Sabut daana) |
 | Saffron (सैफ्रन) | केसर (kesar) |
 | Rosemary (रोज़्मेरी) | गुल मेहंदी (Gul mahandi) |
 | Rock salt (रॉक साल्ट) | सेंधा नमक (Sendha namak) |
 | Red chili (रेड चिली) | लाल मिर्च (Lal Mirch) |
 | Red chili powder (रेड चिली पाउडर) | लाल मिर्च पाउडर |
 | Red chili flakes (रेड चिली फलैक्स) | लाल मिर्च फलैक्स |
 | Poppy seeds (पॉपी सीड्स) | खसखस (Khaskhas) |
 | Pomegranate seeds powder | अनार के बीज का पाउडर |
 | Pine nuts (पाइन नट्स) | चिलगोजे (Chilgoje) |
 | Paprika ()पप्रीका | लाल शिमला मिर्च (Lal shimla mirch) |
 | Oregano (ओर्गेनो) | अजवायन के पत्ते (Ajwain ke patte) |
 | Onion Powder (ओनियन पाउडर) | प्याज पाउडर (Pyaj powder) |
 | Nutmeg (नट्मेग) | जायफल (Jayphal) |
 | Niger (नाइजर) | रामतिल (Ramtil) |
 | Nigella seeds (निगेल्ला सीड्स) | कलौंजी (Kalaunji) |
 | Mustard seeds (मस्टर्ड सीड्स) | सरसों, राइ (Sarso, Rai) |
 | mustard oil (मस्टर्ड ऑइल) | सरसों का तेल (Sarso ka tel) |
 | Fenugreek seeds (फेनुग्रीक सीड्स) | मेथी बीज (Methi beej) |
 | Mace (मेस) | जावित्री (Javitri) |
 | long pepper (लॉन्ग पीपर) | पिपली (Pipali) |
 | Licorice (लिकॉरिस) | मुलेठी (mulethi) |
 | Madder (मैडर) | मजीठ (Majith) |
 | gum tragacanth (गम ट्रैगकैन्थ) | कतीरा गोंद (Katira gond) |
 | Ginger powder (जिंजर पाउडर) | अदरक पाउडर (Adarak powder) |
 | ginger and garlic paste | अदरक, लहशुन पेस्ट |
 | garlic powder (गार्लिक पाउडर) | लहशुन पाउडर (Lahsun powder) |
 | gallnut (गॉल्नट) | माजूफल (Majuphal) |
 | Flaxseed(फ्लैक्सीड) | अलसी का बिज (Alsi ka beej) |
 | Fennel seeds (फेंनेल सीड्स) | सौंफ (Saunph) |
 | dry pomegranate seeds (ड्राई पोमेग्रेनेट सीड्स) | अनार के सूखे बीज |
 | Myrobalan (माइराबलन) | हरड (Harad) |
 | Dry ming (ड्राई मिंट) | सूखा पुदीना (Sukha pudina) |
 | Dry mango powder (ड्राई मेंगो पाउडर) | आमचूर पाउडर, खटाई |
 | dry gooseberry (ड्राई गोस्सबेर्री) | सूखा आंवला (सुखा आवला) |
 | Dry ginger (ड्राई जिंजर) | सुखी अदरक (Sukhi aadrak) |
 | dry fenugreek leaves (ड्राई फेनुग्रीक लीव्स) | मेथी के सूखे पत्ते (Methi ke sukhe patte) |
 | dry coconut (ड्राई कोकोनट) | सूखा नारियल (Sukha Nariyal) |
 | Dry coconut powder (ड्राई कोकोनट पाउडर) | नारियल का बुरादा (Nariyal ka burada) |
 | curry leaves (करी लीव्स) | करी पत्ते (Curry patte) |
 | cubeb pepper (क्यूबेब पीपर) | कबाबचीनी (KababChini) |
 | cinnamon stick (सिनेमन स्टिक) | दालचीनी (Dalchini) |
 | Cashew nut (कैशू नट) | काजू (Kaju) |
 | celery salt (सेलरीसॉल्ट)l
| अजमोद नमक (Ajmod Namak)
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